kenji145の日記

　今日は横浜市港北区のえびラーメン十年へ。隣の桃源と迷ったが、あちらはかなり並んでいて、こちらはすぐ食べられそうなのでこちらにした。食べたのはかにみそ醤油ラーメン。780円＋味玉100円＋大盛100円。
　まずラーメンが来てすぐ気づくが、匂いが普通のラーメンと違う。明らかに海老系の香りがする。スープは海老で出汁をとっているようだが、コクがあっておいしい。麺は中太麺で、このスープがよくからみ合う。味玉はこのスープで味をつけたのか、ほとんどしょっぱくなく、よく考えられている。そして、「かにミソ」がラーメンの中央に乗っかっているのだが、それを混ぜると味が変化。今度はかにミソがかなり主張したスープになるが、これもまたおいしい。大盛だったのに、久々にスープまで完食した。ほんとにおいしかった。また是非行きたい。魚介類系が好きな人、かにミソが好きな人にはかなりお薦め。